Le Golden Latte, la boisson aux mille vertus
Envie de prendre de bonnes résolutions pour cet hiver ? Et si vous vous mettiez au Golden Latte, une boisson aux vertus bienfaisantes multiples.
Le Golden Latte, c’est quoi ?
Le Golden Latte est une boisson qui s’inspire de la médecine ayurvédique et qui va vous permettre de démarrer votre semaine en faisant le plein de nutriments bons pour votre santé grâce à cette boisson tout en peps. L’ingrédient star du Golden Latte (aussi appelé Golden Milk) est le curcuma, c’est à lui qu’il doit sa belle couleur dorée. Mais pour que le curcuma diffuse toutes ses vertus, il faut l’associer à d’autres ingrédients : le gingembre, le poivre et l’huile de coco. Pour le côté gourmand (et rassasiant), on ajoute une touche d’une boisson végétale à base d’amande, de riz, d’avoine, de soja ou encore de coco.
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Quels sont les bienfaits du Golden Latte ?
Les bienfaits du Golden Latte viennent principalement de la curcumine, le principal composant du curcuma, et, accrochez-vous, la liste de ses propriétés est bien longue ! Tout d’abord, la curcumine est un puissant détoxifiant du foie et n’a pas son pareil pour faciliter la digestion. Anti-inflammatoire, antioxydante et antiseptique, la curcumine chouchoute votre corps sur le long terme tout en renforçant votre système immunitaire. Elle aide également à prévenir les maladies cardio-vasculaires en diminuant le taux de cholestérol et a une action brûle-graisses. Quand on vous disait que les bienfaits du Golden Latte étaient multiples !
Cependant, pour que votre corps absorbe parfaitement toutes les vertus de cet aliment miraculeux, il est indispensable de consommer le curcuma avec du poivre et du gingembre (une autre source d’antioxydants) mais aussi un trait d’huile de coco. En effet, la curcumine est liposoluble, une addition de matière grasse aide donc à son assimilation.
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Golden Latte : la recette
La première étape de la recette du Golden Latte est la préparation de la pâte de curcuma. Il suffit de faire chauffer à feux doux 100 ml d’eau de source additionnée de 30 grammes de curcuma en poudre et d’une demie cuillère de poivre fraichement moulu. Laissez mijoter 5 minutes en remuant. Vous pourrez conserver cette pâte de curcuma pour Golden Latte pendant un mois au réfrigérateur.
Ingrédients pour un Golden Latte :
1 cuillère à café de pâte de curcuma
100 ml de boisson végétale
1 cuillère à café d’huile de coco
1/2 cuillère à café de gingembre frais râpé
1 cuillère à café de miel (facultatif)
Pour préparer votre Golden Latte, versez tous les ingrédients dans une casserole et faites réchauffer à feu doux tout en remuant. Votre préparation ne doit pas bouillir. Dégustez votre Golden Latte chaud ou froid, comme vous le souhaitez, une fois par semaine.
Avec cette recette de Golden Latte, une boisson aux mille vertus, vous devriez démarrer l’automne du bon pied !
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