Nos 6 adresses vegan coup de coeur
Si cuisiner avec du charbon végétal n’est peut-être qu’une tendance passagère, le véganisme, lui, est une habitude de consommation qui s’installe durablement. Et comme c’est souvent par la nourriture que l’on devient vegan, voici nos 6 adresses vegan coups de coeur à Paris.
1- Un Monde vegan, l’épicerie référence
Si vous souhaitez devenir vegan, c’est LE lieu que vous ne devez pas rater ! Cette épicerie propose des produits sourcés en Allemagne et au Royaume-Uni et vous y trouverez tout ce dont vous avez besoin pour vous concocter de bons petits plats maison sans aucune trace de produits d’origine animale. Des merguez (oui, vous lisez bien, merguez) aux fromages en passant par les produits d’entretien, les soins beauté et même les préservatifs, tout y est estampillé vegan.
Un Monde Vegan, 64 rue Notre-Dame-de-Nazareth, 75003 Paris.
2- Le Tricycle, pour les meilleurs hot-dogs vegan
Qui a dit que la fast-food ne pouvait pas être bonne pour la santé ? Installé dans le X ème arrondissement de Paris, aussi connu sous le nom de « veggietown » tant le quartier voit fleurir de bonnes adresses vegan, ce food-bike devenu une adresse à part entière propose de délicieux hot-dogs aux saveurs exotiques mais aussi des soupes, des salades, des délices sucrés et des jus maison.
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Le Tricycle, 50 rue du Paradis, 75010 Paris.
3- Tien Hiang, pour des délices asiatiques
Pour savourer des délices asiatiques sans aucun aliment d’origine animale rendez-vous dans ce petit restaurant intimiste du Xème. Cette échoppe familiale est la première à avoir proposé en France la gastronomie asiatique revisitée à la sauce vegan. Les plats sont tellement bien réalisés qu’il est impossible de remarquer qu’ils ne contiennent pas de viande. Une belle prouesse à ne pas louper.
Tien Hiang, 14 Rue Bichat, 75010 Paris.
4- La Brasserie Lola, le vegan convivial
Que serait Paris sans ses brasseries ? Le concept s’adapte ici au véganisme pour proposer des plats gourmands comme les incontournables spaghettis bolognaise, les burgers et le riz au « lait », le tout dans une ambiance conviviale, typiquement parisienne et à petits prix. Pour la capitale en tout cas !
Brasserie Lola, 99 rue du Théâtre, 75015 Paris.
5- Loving Hut, royaume de la cuisine fusion
Quand l’Orient rencontre l’Occident, ça donne une carte épicée empreinte d’ailleurs. Rouleaux de printemps, soupe Pho, quiches, soupes et samosas mais aussi frites au fromage vegan sont au menu de ce petit resto vegan au décor minimaliste et à l’ambiance chaleureuse.
Loving Hut, 92 Boulevard Beaumarchais, 75011 Paris.
6- Cloud Cakes pour les becs sucrés
Ce petit coffee shop est une adresses qui va régaler les gourmands. Attablé autour d’un café, vous pourrez vous régaler de muffins, pancakes, granola fait maison ou d’un Buddha Bowl à l’heure du déjeuner. Une adresse sans chichi et tout en sourires.
Cloud Cakes, 6 rue Mandar,75002 Paris.
Avec ces 6 adresses vegan coup de cœur, vous allez pouvoir vous initier aux délices de la cuisine vegan sans préjugé et découvrir de nouveaux horizons gastronomiques.
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